Мигдаль сирий натуральний

Сирої підсушений мигдаль «Земледар» корисний для здоров'я завдяки своїм антиоксидантним та іншим терапевтичним властивостям. Він допомагає підтримувати нормальний зір, рекомендований при сечокам'яної хвороби, стреси і стомлюваності. Продукт містить значну кількість білка, корисний для фізично активних людей і сироїдів. Мигдаль в помірних кількостях допомагає поліпшити самопочуття, зменшити рівень холестерину.

Підсушений сирої мигдаль «Земледар» являє собою ядра (кісточки, або горіхи), не піддані тепловій або іншій обробці. Він має гіркуватим смаком, хоча рослина називається солодким мигдалем. Продукт дуже корисний для волосся і шкіри, але призначений, головним чином, для вживання в їжу.

Мигдаль володіє досить високою калорійністю. З цієї та інших причин вживати його слід в помірних кількостях. У загальному випадку здоровій людині рекомендується їсти по 10-20 горішків на добу, маленьким дітям від 2-х ядерець. В терапевтичних цілях фахівець може призначити іншу схему прийому, але самостійно її призначати собі не потрібно. Переїдання може спровокувати алергію або отруєння.

Мигдаль характеризується високим вмістом вітаміну Є. Він є сильним антиоксидантом, захищає клітини від старіння, протистоїть дії вільних радикалів. Найбільше антиоксидантних речовин знаходиться не в самих ядерцях, а в їх шкірці. У мигдалі міститься 35-67% жиру і близько 30% білків. У ньому є каротин і каротиноїди, ефірні олії, кальцій, лікопен.

Користь

Мигдаль володіє такою терапевтичною користю:

- Рекомендований при СКХ, допомагає вивести пісок з нирок. Продукт входить до складу спеціальної дієти (стіл №6).

- Покращує роботу селезінки і печінки.

- Знижує показники холестерину і ризик інфаркту.

- Допомагає при погіршенні зору.

- Очищає кров і системи організму, виводить жовч.

- Характеризується аналгетичну та протисудомну дію.

- Стимулює мозкову активність, покращує сон і опірність стресам.

- Рекомендований при бронхіальній астмі, захворюваннях дихальних, пневмонії, стоматитах.

- Допомагає впоратися з печією, зменшує кислотність шлункового соку і прояви хвороб ШКТ.

- Покращує потенцію у чоловіків.

- Допомагає при затримці росту у дітей.

Горіхи можна їсти просто так, додавати в сироїдні десерти, смузі і салати. З подрібненого мигдалю роблять марципан. Продукт вважається одним з кращих за вмістом білка – його в мигдалі майже стільки ж, скільки в нежирному м'ясі. Тому сирі ядра рекомендовані спортсменам і вегетаріанцям. Містить дуже невелика кількість цукру, тому може вживатися в якості ласощів діабетиками.

Варто утриматися від вживання мигдалю при порушенні серцевого ритму або проблеми з нервовою системою. Дуже маленьким дітям не рекомендується давати горішки, так як вони можуть потрапити в дихальні шляхи.